Tortellini na obiad, czyli zapiekanka z tortellini i mięsem.

Tortellini na obiad? Pewnie, czemu nie 🙂 Czy kiedykolwiek marzyłeś o daniu, które łączy w sobie smakowitość włoskich delikatnych tortellini, soczystość mięsa mielonego i rozpływający się w ustach ser? Jeśli nie… to i tak wypróbuj ten przepis 😉 Przedstawiam pomysł na fajny obiad, czyli zapiekane tortellini z mięsem mielonym i serem! Moja cała rodzina totalnie się najadła tą zapiekanką – w końcu jest ona bardzo sycąca 🙂

To połączenie klasycznych składników w niepowtarzalnym stylu, które z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoją rodzinę oraz przyjaciół. Daj się porwać włoskim smakom i odkryj sekret idealnego obiadu, który zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. Nie czekaj! Spróbuj już dziś!

Ale najpierw obejrzyj to video z przepisem na zapiekane tortellini z mięsem w sosie pomidorowym:

Składniki, które są potrzebne do zrobienia zapiekanki z tortellini na obiad.

Tortellini – Do zrobienia tego obiadu użyłam kupnych, gotowych tortellini. Wybierz swój ulubiony smak (właściwie każdy smak tutaj pasuje). Ważne! Kup tortellini ze sklepowych lodówek, a nie suche tortellini (które leżą na półkach).

Mięso mielone – Najlepiej pasuje tutaj mięso mielone wieprzowe (polecam z łopatki), ale może być też mięso mielone wołowe albo drobiowe.

Pomidory w puszce – Do zrobienia sosu do zapiekanki będą potrzebne dwie puszki pomidorów. Wybór tego rodzaju pomidorów w sklepach jest sporo, ale ja polecam drobno krojone firmy Mutti – Mutti dostępne jest np. w Biedronce. Spokojnie można kupić puszki z dodatkami smakowymi np. ziołami czy czosnkiem – będzie nawet lepiej 😉

Cebula i czosnek – Dodają lepszego, mocniejszego smaku i aromatu. Nie pomijaj żadnego z tych warzyw!

Ser – Do tego typu zapiekanek warto użyć ser, który dobrze się topi np. ser Mozzarella albo Cheddar lub ser Gouda.

plus standardowe dodatki: masło, oliwa z oliwek, suszone zioła (oregano i bazylia), sól i pieprz oraz cukier. Oregano i bazylię można zastąpić ziołami prowansalskimi.

Tortellini na obiad, czyli zapiekanka z tortellini. Przygotowanie krok po kroku.

KROK 1.

To jest przepis z gotowym tortellini, dlatego wybierz takie, które najbardziej Ci smakuje. Ugotuj tortellini w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, ale nie przekraczaj tego czasu, żeby tortellini nie było zbyt miękkie. Odcedź na sitku i przepłucz zimną wodą. Jeśli boisz się, że tortellini za bardzo się ze sobą sklei, możesz je polać kilkoma kroplami oliwy z oliwek albo oleju. Odcedzone tortellini odłóż na bok.

KROK 2.

W garnku rozpuść masło i dolej trochę oliwy albo oleju. Kiedy masło się rozpuści wrzuć pokrojoną drobno cebulkę i przesmaż ją około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Następnie wrzuć posiekany drobno czosnek i przesmaż go ze cebulką jeszcze pół minuty.

KROK 3.

Po tym czasie do garnka wlej pomidory w puszce i dodaj suszone zioła (oregano i bazylię albo zioła prowansalskie), cukier oraz sól. Wszystko przemieszaj i gotuj sos na małym ogniu około 15 minut, co jakiś czas mieszając.

W międzyczasie usmaż na rozgrzanym oleju mięso mielone. Pod koniec smażenia mięsa posól i popieprz. Kiedy mięso będzie usmażone, a sos gotowy to przełóż mięso do garnka z sosem i dobrze przemieszaj.

KROK 4.

Wyłóż mięsny sos do naczynia do zapiekania (odłóż jednak kilka łyżek sosu do kubka, na później). Następnie wyłóż trochę więcej niż połowę tortellini na sos (możesz lekko wcisnąć je w sos), a następnie polej zachowanym wcześniej sosem (tym z kubka). Na wierzch wyłóż resztę tortellini i posyp startym serem.

KROK 5.

Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w dobrze nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 30 minut.

To już wszystko – pyszna zapiekane tortellini z mięsem i sosem pomidorowym gotowe. Smacznego ♥

A może szukasz innych pomysłów na obiad z tortellini? Jeśli tak, to koniecznie sprawdź:

Tortellini z sosem pieczarkowym – tortellini np. z Biedronki. – Pasta Mama Cooks

Kremowa zupa pomidorowa z tortellini! Hit na TikTok-u! – Pasta Mama Cooks

Tortellini na obiad, czyli zapiekanka z tortellini i mięsem. Składniki, przygotowanie. Możliwość wydrukowania.