Makaron z tuńczykiem i białą fasolę z puszki w gęstym, kremowym sosie to obiad, który jest łatwy (właściwie to banalnie łatwy ;)) i bardzo szybki w przygotowaniu. W rzeczywistości jest to jeden z najłatwiejszych obiadów, jakie możesz przygotować. Jeśli więc masz w domu puszki z tuńczyka lub po prostu lubisz dania z tuńczyka, ten makaron jest dla Ciebie. Drugim ważnym składnikiem jest biała fasolka, która świetnie smakuje z tuńczykiem i gęstym kremowym sosem śmietankowym.
Kremowy sos sprawia, że to danie to prawdziwy komfort food. Jest uzależniające i sycące. Muszę przyznać, że moja mama nie lubi tuńczyka z puszki. Ale kiedy podałam jej to danie, powiedziała, że tuńczyk w tej wersji jest zupełnie inny i smakuje bardzo dobrze. Była również mile zaskoczona, że danie dla czterech osób było tak tanim daniem.
Zachęcam najpierw do obejrzenia filmu z przepisem. Zobacz jakie to łatwe:
Dlaczego pokochasz ten przepis na makaron z tuńczykiem?
Szybko i prosto! Ten makaron jest prosty w przygotowaniu, wystarczy kilka kroków i składników. To fantastyczna opcja, gdy masz mało czasu w tygodniu. Możesz mieć go na stole w mniej niż 30 minut!
Tani! Wszystkie składniki użyte w tym przepisie są dość tanie i powszechnie dostępne.
Pyszne i sycące danie! Najważniejszy jest smak. Makaron zasmakuje każdemu, nawet dzieciom. Chociaż jeśli chodzi o dzieci, to nigdy nie jestem pewna 😉 Danie jest sycące i na pewno nikt nie odejdzie od stołu głodny.
Jaki rodzaj makaronu najlepiej wybrać?
Odpowiedź jest tylko jedna… Twój ulubiony makaron. Dużo osób ma swój ulubiony kształt 😉 Do tego dania będzie odpowiedni każdy rodzaj makaronu, zarówno ten podłużny, np. spaghetti, fettuccine, linguine, jak i ten o krótszym kształcie. Ja wybrałam popularne wstążki, czyli Farfalle. Wiele osób kocha Penne. To także świetny makaron do tego dania. Zamiast makaronu można również użyć gnocchi albo polskie kopytka.
Jaki rodzaj tuńczyka w puszce wybrać?
Tuńczyk tuńczykowi nie równy. Tuńczyka można kupić w kilku podstawowym wariantach: w wodzie, oleju i sosie własnym. Warto czytać etykiety na opakowaniu. Zawartość tej ryby w puszce może się różnić nawet o kilkadziesiąt gramów. Częste te tańsze produkty, pomimo, iż ważą podobnie co te droższe to mają mniej tuńczyka, a więcej zalewy.
Zwróć uwagę, czy tuńczyk po otwarciu ma ładny (nieco różowy) kolor, przyjemny, delikatny zapach i zwartą konsystencję. Tuńczyk w puszce powinien zawierać oczywiście rybę, zalewę i sól.
Do tego dania wybierz swojego ulubionego tuńczyka, najlepiej w oleju albo wodzie. Ten w sosie własnym, może wpłynać na smak sosu.
Zostały ci jakieś “resztki” z tego makaronu? Nie wyrzucaj, ale też ich nie mroź!
Makaron najlepiej smakuje podany od razu. Po ostygnięciu i ponownym podgrzaniu nie smakuje już tak dobrze, bo traci jędrność. Czasami jednak pozostaje dużo jedzenia i możesz nie mieć serca, aby je wyrzucić.
Jeśli zostało ci trochę makaronu, pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej. Ale nie polecam czekać dłużej niż 2 godziny. Następnie umieść naczynie w hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce do dwóch dni. Najlepiej, jeśli zjesz makaron następnego dnia.
Pamiętaj jednak, ze wraz z upływem czasu makaron traci swoją jędrność i może stać się zbyt miękki i papkowaty. Dlatego odgrzewany makaron nigdy nie smakuje tak dobrze, jak ten podawany do razu.
A może masz ochotę na inne danie z makaronem? Polecam polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i makaronem:
Składniki, których potrzebujesz, aby zrobić makaron z tuńczykiem i fasolą.
Tuńczyk w puszce – użyj swojego ulubionego rodzaju tuńczyka w puszce. Makaron - Użyj swojego ulubionego makaronu. Biała fasolka - Niektóre sklepy mają duży wybór fasoli w puszkach. Użyłam białej fasoli, ale śmiało można użyć innej. Śmietanka - Możesz użyć śmietanki 30% albo 36%. Sól i pieprz – Sól i pieprz wzmacniają i dodają smaku. Szalotka lub Cebula - Wybierz jedną dużą szalotkę. Można go zastąpić cebulą.
Przepis na Makaron z Tuńczykiem i Białą Fasolką w kremowym sosie śmietankowym.
Makaron z tuńczykiem i fasolką w kremowym sosie.
Opis
Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu makaron z tuńczykiem i białą fasolą w pysznym, kremowym sosie śmietankowym. Idealny obiad dla całej rodziny.
Składniki:
Instrukcja:
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Najlepiej ugotować al dente.
- Posiekaj szalotkę. Rozpuść masło na patelni, a kiedy się rozpuści przełóż szalotkę na patelnię. Smaż około 2 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Do szalotki wlej śmietanę i wymieszaj. Podgrzewaj na średnim ogniu około 8-10 minut – śmietana musi zgęstnieć. Następnie dodaj odsączoną z zalewy fasolę i odsączoną z zalewy tuńczyk. Dobrze rozprowadź tuńczyka i fasolę po całym sosie. Dodaj sól i pieprz.
- Gotuj około 2 minut, aby sos przeszedł smakiem tuńczyka. Pamiętaj, że co jakiś czas musisz przemieszać.
- Dodaj makaron do sosu i dobrze wymieszaj, tak aby makaron był całkowicie zanurzony w sosie. Trzymaj na ogniu jeszcze około minuty. Na koniec możesz dodać świeży mielony pieprz.
Video
